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鸿博智成:浅谈智能厨房的发展前景

更新时间  2020-10-09 10:51:19 深圳鸿博智成科技有限公司 阅读
回顾疫情初期,面对传统餐饮业全线防控而歇业的局面,“吃货们”纷纷开始走进厨房自力更生。与此同时,极速增长的使用需求让人们开始重新审视自家厨房。作为家庭生活中需要投入最多人力的空间之一,厨房“智能化”的呼声正愈演愈烈。

从市场来看,随着居民的生活和消费水平不断提升,智能产品成为各大科技品牌抢占的新高地。无论是以电饭煲为代表的小家电,还是以洗碗机为代表的大厨电,智能化产品的消费比例均有较大提升。以电饭煲为例,在2019年线上智能系列销售额占比超过了50%,表现较为突出。

整体来看,“智能厨电”在厨电总体销售额中占比不断攀升,“智能化”已经成为厨电发展的重点方向。然而现阶段的“智能厨电”局限于预约开启、定时关闭、远程开关等简单功能,对厨房环境的实时感知能力较弱。

未来,随着底层硬件的完善和软件服务的加强,智能厨电也将满足“火候控制、精确调味、定制菜谱”等个性化需求,新的智能厨房场景将会出现。毋庸置疑,智能厨电市场有望实现更高增速和市场份额。

在人工智能方面,语音识别、计算机视觉等基础技术日趋成熟,升级了人机交互体验,解锁了智能家居更多的应用场景;而计算能力的逐渐加强,也将推动智能家居由多控制结合转向感应控制,实现真正“智能”,进而向自主决策阶段发展;此外,AI芯片与嵌入式系统的成熟研发,也将有力地促进智能家居产业升级。

鸿博智成专注于烹饪机器人及智能厨房设备研发及生产,旗下产品包括:烹饪机器人、调味机器人、自动化切割设备、智能留样冰箱、智能结算系统、智能厨房监管系统,具备深厚的中国菜肴标准化基础,已研制逾400道数字化中餐菜肴,涵盖八大菜系,具备菜肴研发、厨房设计规划及中央厨房设计规划能力。

鸿博智成是国家高新技术企业,先后获得“广东省守合同重信用企业”、“高科技自主创新产品”、“ 高新技术企业”、“5A诚信企业”、“ 国家重点新产品”、“中国节能环保产品”等荣誉, 公司通过IOS 9001管理体系认证,产品取得CNAS、MA、IlAC MRA认证,并获得国际认可。

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