欢迎光临深圳鸿博智成科技有限公司官方网站!
您的位置: 首页 > 新闻资讯 > 公司资讯

鸿博智成讲解智能厨房的优势

更新时间  2020-10-14 15:19:55 深圳鸿博智成科技有限公司 阅读

鸿博智成讲解智能厨房的优势


随着科技水平发展和西方文化的渗入,厨房在家居环境中的地位变得越来越高且正逐渐成为生活的中心,而厨房装修设计变得越来越趋向于款式简洁但“内容丰富”。今天,良好的规划设计和高科技、电气化产品的使用已经将“智能厨房”这个看似遥远的名词带到我们面前。


回忆一下以往传统厨房的常态,厨房明火烧菜,烟烤火燎、油烟四溢;厨房各种炊具调料摊满台面,厨师有时手里沾满油污面粉却要俯身或者垫高去翻找一种配料;上菜速度慢导致顾客流失;因为卫生问题导致餐厅口碑下降等等问题,那么,面对这些问题餐饮老板该如何去解决呢?


很多餐饮老板是采用鸿博智成智能厨房,智能厨房比传统厨房节省人工成本50%,综合能耗降低35%,减少食材消耗25%,降低三废60%,更加低碳环保。


鸿博智成智能厨房管理系统,它比普通厨房高级多了,它不用手,只要你远程遥控,就像电视一样,你就可以吃到美味的饭菜了。


首先,你要先按下红色按钮,那是一个开关键。接着按下绿色按钮,水龙头就会自动开放,厨房里的柜子里,一个厨房机器人就开始工作。洗菜洗好了,你就可以在智能厨房的屏幕上,输入自己想要的菜单,如果食材不够,它就会显示缺少什么。食材够的话,厨房机器人就会开始炒菜,不一会儿,菜就炒好了。仅有这个功能是不够的,厨房机器人会自动扫描,在确定你吃好饭的情况下,它就会自动清理厨房,结束工作后自动关闭,厨房机器人就退到柜子里了。


智能厨房管理系统


1、实现对厨房人员、物料、设备、环境、流程的动态监管,数据可追溯,异常及时提醒

2、实时侦测厨房设备及环境状态,实现监控、报警、提醒等智能管理

3、可利用手机APP实现现场工作情况实时监管

4、通过视频监控系统及自动控制系统对现场人员的实时监控管理


鸿博智成专注于烹饪机器人及智能厨房设备研发及生产,旗下产品包括:烹饪机器人、调味机器人、自动化切割设备、智能留样冰箱、智能结算系统、智能厨房监管系统,具备深厚的中国菜肴标准化基础,已研制逾400道数字化中餐菜肴,涵盖八大菜系,具备菜肴研发、厨房设计规划及中央厨房设计规划能力。


鸿博智成是国家高新技术企业,先后获得“广东省守合同重信用企业”、“高科技自主创新产品”、“高新技术企业”、“5A诚信企业”、“国家重点新产品”、“中国节能环保产品”等荣誉,公司通过IOS9001管理体系认证,产品取得CNAS、MA、IlACMRA认证,并获得国际认可。