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商用智能炒菜机:海军节约行动,节约型智慧食堂助力

更新时间  2021-04-21 17:48:30 深圳鸿博智成科技有限公司 阅读

海军在全世界各国的军队中都被赋予上了一层神秘的色彩,特殊的作战环境使海军的生活充满了传奇的色彩,俗话说民以食为天,相比水面大型舰艇来说,海军的伙食也因其自身的神秘感被蒙上了一层面纱,由于海军部队生活条件艰苦,工作强度大,压力大,自然伙食必须要跟上部队伙食的对于提高部队的战斗力是非常重要的。在军事科学中,后勤保障关注的是维持军队供应线,同时扰乱敌人,因为没有资源和运输的武装力量是无助的。现代军队对后勤解决方案的需求很大,因此已经开发出先进的实施方案。


智慧食堂食,材采购管理平台,推进食堂采购向“智能化、透明化”转型,覆盖从原材料到餐桌全过程的监管,食材可溯源,保证食材采购安全,实现食堂采购标准化管理。


商用洗菜机以自来水解毒净化的原材料,不需任何化学添加,通过水分子的裂解与还原产生极高能量,可对生鲜食品进行有效净化处理,净化过程完成后,裂解的水分子3到5秒内还原为水。整个过程中不产生有害逸散物和残留物,同时通过准确的时间控制,能有效保留食物中的营养成分,对人体与环境安全无害。多功能切菜机占地面积小,质地较轻,切菜效率极高的特点;且可以通过设置数据调整切菜的长度和大小。

智能炒菜机烹饪食物,在食物及调料的配比定量、标准得到了保障,这些食物配比标准化是膳食平衡的基础。低油、低盐的配餐标准。

精准营养分析系统,通过对就餐者数据进行个性化的营养分析,使就餐者精准了解自己所需要的能量和营养需求,同时将就餐者营养摄入、口味偏好等数据反馈给厨房,指导厨师改良菜品,提高菜品满意度,从而避免浪费,达到饮食健康。


厨房还设置了食品检测,消毒,留样,厨余处理等多个功能区,为军人的饮食安全提供了有力的保障。一粥一饭,当思来之不易,半丝半缕,恒念物力维艰,厉行节俭,拒绝浪费,节约粮食从每一餐做起,鸿博智成与海军一直在路上!


深圳鸿博智成专注于中餐标准化、智能化厨房高端技术研究,拥有国内顶尖的智能设备&菜肴研发专家,和国防科技大学、陆军勤务学院、空军勤务学院、中国农业大学、四川旅游学院等著名高校建立战略合作,建有烹饪机器人实验室、菜肴研发实验室、中餐研究实验室,共同开展厨房智能化及中餐标准化研究。公司已申请拥有20多项知识产权,通过获得多项产品认证及荣誉资质,技术和产品处于国际领先地位。