一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。反对浪费，节约粮食，这需要全民的共同参与。然而，就情况主动性来说，各大食堂无疑是站在了“光盘行动”热潮的前列。

当传统食堂转变为智慧食堂后，实现就餐者吃多少拿多少，丰俭由人；从根本上解决传统食堂选少吃不够，选多吃不完的问题，就餐者拥有选择空间多了，很大程度上减少了食物浪费，还确保吃得丰富又健康，真正做到”绿色光盘”。

精准备餐，有量有节

智慧食堂管理系统依据食谱、就餐人员数量，自动生成食材采购计划，做到精准备餐，确保有量有节，既不浪费又满足了用餐者需要，大大节省食堂经营成本。

为精准化定位消费者需求、精细化进行菜品供应，智慧食堂后台大数据平台设置菜品排行榜，统计畅销及滞销菜品，精准掌握消费者的喜好，同时，可以通过大数据看板，一键了解食堂用餐人数以及菜品供应情况，从而做到合理、精细、及时备餐，减少供餐环节的浪费；最后，还能通过物质管理系统，自动生成精细采购计划，减少食品积压存放导致食品浪费，进一步减少供给端的食品浪费问题。

粒粒食材皆优选，人间有味是清欢。鸿博智成9H智慧食堂的开创，引领食堂节粮减损新的风尚。未来，鸿博智成将持续以科技赋能，践行”绿色光盘”，以客户为中心，耕耘更多高效节约型智慧食堂。