随着科学技术的迅速发展，不少政企单位运用大数据、人工智能等新一代信息技术，大大提升服务效率与质量，为员工和社会服务都带来了极大的便利，而智慧食堂管理系统因在整个企业管理中联动作用和管理价值越来越大，被众多政企单位青睐。

智慧食堂率先全面打造科学安全的解决方案，实现管理者对食堂的实时集中管控，智能地规范食堂每一项流程，保障食堂就餐者舌尖上的安全。

提前筛查

食材：在食材采购前期，食堂人员可通过智慧食堂管理系统监管提醒机制对供应商进行详细筛选；在备餐前通过对食材取样，应用农残检测避免农残含量过高的食材入库。

全面监管

后厨：食堂后厨实现监控全覆盖，并通过智能AI后厨行为监测进行异常识别的预警报警，如监测工作人员未戴口罩、违规吸烟等

库存：在系统中，可针对不同食材设置不同库存保质期，到期自动提醒，省去人工排查步骤，避免原料积压浪费，对库存管理实现实时监督。

数据留存

菜品：系统分析记录留样信息，通过每餐菜谱对留样菜品从食材、菜品、订单三个维度进行溯源，实现一键信息查询，以保证食品安全事故追查有据可依。

数据：智慧食堂完善透明的食品安全监管系统，从食材采购、进出仓库、加工等都有详细的信息留存及数据统计，一旦出现问题可以更系统更快速的保障用餐安全，降低食品安全风险。

鸿博智成政企智慧食堂全方面提升单位食堂卫生安全管理能力，同时提升食堂运营效率和管理水平，已深受多家知名企业青睐，成为企业食堂后勤管理的最佳帮手。