御厨 AI 炒菜机器人,大口径猛火铁锅大容量,极速升温快出餐;智能控温 + 精准定量调味,菜品口味标准化。全自动炒菜、勾芡搅拌、自动洗锅,搭配智能运维与智慧连锁管理,是连锁餐饮、食堂商用厨房优选设备。
· 大产能猛火烹饪:50cm 口径一体成型碳钢铁锅,23L 大容量,15 秒升温至 300°C+,猛火爆炒锁鲜,高效应对出餐高峰;
· AI 智能控温稳味:AI 算法实时感知食材状态,动态调节火候,解决锅温差异问题,千店同菜同味;
· 精准分子级调味:11 路固液态调料通道,高频控制 + 毫秒级切断技术,精准投放无串味,还原标准化风味;
· 全流程自动操作:一键启动完成投菜、调味、搅拌(三轴行星覆盖锅底 99%)、勾芡、洗锅,省时省力,顽固污渍轻松去除;
· 智能运维保障:自动保养提示、故障远程监测、余量报警、急停复位,支持 APP 远程升级,运行稳定维护便捷;
· 智慧门店管理:云端菜谱全国同步,经营数据分析掌握成本,员工权限分级,提升连锁运营效率 50%。
· 50cm 猛火铁锅 + 15 秒速热,大产能快出餐不卡顿
· AI 控温 + 11 路精准调味,千店同味零误差
· 全流程自动烹饪,省时省力还易清洁
· 云端管理 + 智能运维,连锁门店运营效率提升 50%