在这个追求高效、健康与低碳的餐饮新时代，鸿博智成作为中餐标准化领域的先行者，致力于推动中国饮食保障体系的全面升级、推进前沿的智慧餐饮保障方式，是集研发智能装备、智慧系统和解决方案于一体的创新型企业。

【鸿博智成：中餐智能化基石】

鸿博智成，凭借其强大的技术能力和综合实力，以及完全自主的知识产权，在中餐烹饪的智能化道路上稳步前行。作为国家级高新技术企业及深圳市专精特新企业，鸿博智成不仅与扬州大学、四川旅游学院烹饪学院、中烹协、中国农业大学等高校和协会建立了深厚的战略合作关系，还共同建立了多个标准化菜肴研究及烹饪机器人实验基地，为中餐智能化的深入发展奠定了坚实的基础。

鸿博人荣誉满载，于2023年荣获深圳市高科技企业协同创新促进会的科技创新奖，2022年被评为第五届博鳌企业峰会年度行业十大创新企业，2020年更是获得了中国企业发展促进委员会和中国名牌产品质量管理中心的高科技自主创新产品荣誉。同时，鸿博智成还是中国健康管理协会理事单位、中国服务机器人标准与技术产业联盟会员，这些身份进一步彰显了鸿博智成在行业内的领先地位和深远影响力。

作为鸿博智成智慧饮食保障装备的重要一环，炒菜机器人系列产品承载着公司对技术的极致追求。鸿博智成的技术团队由行内20多年资深炒菜机器人研发经验的专家组成，历经十几年潜心研发，经过12次产品迭代，目前已拥有数百项专利，在锅体材质、搅拌装置、精确温控、智能投料、菜肴程序等关键领域形成了完整的技术链条。这些技术成果不仅确保了炒菜机器人的高效稳固运行，还为用户提供了更加健康、美味、营养的中餐饮食体验。

【绿色智能，引领行业新风尚】

鸿博智成的炒菜机器人凭借其多方面的优势在市场上脱颖而出。

健康烹饪：鸿博智成炒菜机器人能够精确控制加油、加水、油温等烹饪参数，不产生有害物质，保证了菜肴的健康与营养。

营养保留：通过精确控制火力，炒菜机器人能够保持菜肴的口味、颜色及营养，让每一道菜都达到最佳状态。

美味多样：鸿博智成庞大的菜肴数据库提供数千种菜肴选择，中餐标准化烹饪确保菜肴质量。

高效节能：炒菜机器人还具备高效、低碳的特点，能够大幅提升烹饪效率，降低能耗和油烟排放，为餐饮企业带来显著的节能减排效果。

【产品系列，满足多样化需求】

鸿博智成的炒菜机器人系列产品，凭借其卓越的性能和丰富的功能，身经数百个工程项目的落地实战考验，耐得了高原地区的极寒、高压，受得住沙漠荒地的高温、颠簸，以耐用稳定的军工品质赢得了市场的广泛认可。该系列产品不仅继承了中餐标准化的精髓，还创新融合了AI、物联网等先进技术手段，构建出一种新型、高效的饮食保障模式。

（图源：中烹协会议直播的大咖讲解）

小型炒菜机器人系列(4~6kg)：专为小型餐饮场所量身打造，单次烹饪时间仅需3~5分钟，供餐能力高达120-300人/小时。其紧凑的设计与快捷出餐的性能，成为众多餐饮创业者与小微企业单位的首选。

大型炒菜机器人系列(20~100kg)：面向大型食堂/野外行车、酒店及连锁餐饮企业，单次烹饪时间6~18分钟，供餐能力达到120-500人/小时。其强大的烹饪能力和稳健的出品质量，极大地满足了大规模餐饮场所和移动车载烹饪的需求。

炒烧一体机系列(20-50KG)：炒烧一体机系列更是融合了炒菜与烧菜的功能，实现了烹饪效率的最大化。单次烹饪量灵活可调，烹饪时间分别针对炒菜和烧菜进行优化。该系列产品不仅提高了厨房空间的利用率，还满足了多样化菜品的需求。

【产品迭代，升级餐饮新体验】

配置升级：整机主体材料选用304不锈钢，确保了设备的耐用性和安全性，隐藏伸缩式高压水枪的设计则方便了设备的清洁和维护;

智能控制：而自动搅拌、调火、加油、加水、加料等功能则大大减轻了厨师的工作负担，提高了烹饪的精准度和效率。

安全报警：配备液位显示及报警系统，及时发现并处理烹饪过程中的异常情况，保障了使用的安全性。

高效节能：通过精确控制火力、油温和水量等参数，实现了节能降耗的目标。同时，油烟减排和节约油耗等环保功能的加入，也为企业带来了显著的经济效益和社会价值。

台账管理：炒菜机器人还具备烹饪日志自动记录生成台账的功能，便于用户进行成本核算和质量控制。

【展望未来，共绘餐饮新篇章】

面对传统餐饮模式安全无保障、生产效率低、出品无标准、生产浪费多等问题，鸿博智成顺应市场需求和消费升级趋势，以创新的技术和卓越的产品，发展智慧餐饮新业态，培育“互联网+社会服务”新模式，它不仅仅是一种新的餐饮模式，更是一种新的生活方式、一种新的消费理念。未来，鸿博智成将继续不断深化与高校、协会的战略合作，重塑安全、美味、健康、营养、高效、低碳的新型餐饮保障体系。这一体系不仅会推动餐饮行业的转型升级和高质量发展，还会为消费者带来更加便捷、优质的餐饮服务体验，相信在健康中国以及鸿博智成的引领下，智慧餐饮的浪潮将以前所未有的速度席卷而来。